Cuprins:
Video: Supă Cu Conserve De Mazăre. Supă Pestriță. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Supa simplă de mazăre conservată este o supă groasă delicioasă pe care o prepar de obicei din resturi de legume care trebuie așezate undeva. Destul de des, porții mici de alimente rămân în frigider, din care, după cum se spune, nu puteți găti terci. Pentru astfel de cazuri, această rețetă este potrivită.
Orice legume vor fi folosite, cu excepția, probabil, a sfeclei. Varză albă, conopidă, broccoli, cartofi, dovlecei - toate aceste produse sunt gătite cam în același timp. Varietatea lor a dat un alt nume rețetei - „Supă colorată”. De obicei sunt încărcate într-o cratiță toate împreună, iar aromele sunt combinate cu mazăre verde.
Deci, dacă aveți un vas de mazăre conservată în proviziile dvs., puteți găti supă cu mazăre conservată pentru cină în mai puțin de o oră.
Pentru un gust bogat, trebuie să pregătiți mai întâi legumele - sotati ceapa cu morcovi și țelină, apoi tocați varza. După aceea, aruncați cartofii și mazărea, turnați toate produsele cu bulion. Pastele fac primul fel consistent; tot ce aveți nevoie este o mână mică de paste, care se adaugă în oală împreună cu cartofii.
- Timp de gătit: 40 minute
- Porții: 6
Ingrediente pentru supă de mazăre conservată
- 1,5 l bulion de vita;
- 350 g conserve de mazăre;
- 100 g de ceapă;
- 150 g morcovi;
- 150 g țelină;
- 150 g varză albă;
- 100 g broccoli congelat;
- 150 cartofi;
- 50 g paste;
- 1 păstăi de chili roșu;
- frunze de dafin, ierburi uscate (mărar, pătrunjel), sare, unt, ulei vegetal.
Metoda de preparare a supei cu conserve de mazăre
Călește ceapa într-un amestec de legume și unt până când devine transparentă.
Nu toată lumea iubește ceapa în supă, dar nu poți face fără ea! Micile trucuri culinare vă vor permite să gătiți ceapă, astfel încât consumatorii pretențioși să nu le acorde atenție.
Adăugați 2 linguri de apă sau bulion cu ulei. În timpul procesului de gătit, umezeala se va evapora, ceapa nu va arde, ci va deveni transparentă, fragedă și gustoasă.
De îndată ce ceapa este gata, adăugați în tigaie morcovi proaspeți, răzuți pe o răzătoare.
Tăiați mărunt tulpinile de țelină, puneți-le într-o cratiță. Se prăjesc legumele timp de aproximativ 8 minute, astfel încât sotarea să devină foarte moale.
Acum puneți varza albă tocată mărunt și inflorescențele mici de broccoli. Închidem tigaia, fierbem legumele la foc mic timp de 10 minute.
Apoi puneți cartofii, tăiați cubulețe mici și paste. Aruncați mazărea conservată pe o sită, adăugați la restul ingredientelor.
Se toarnă conținutul tăvii cu bulion de vită, se adaugă frunze de dafin și ierburi uscate după gust - cimbru, mărar, pătrunjel sau țelină. Pentru un meniu slab, înlocuiți bulionul de vită cu ciuperci.
Gatiti la foc mic pana cand cartofii sunt fragili. Aceasta va dura încă 10 minute. Sare supa finita dupa gust.
Curățăm capsula de ardei iute de partiții și semințe, tăiate în inele mici. Se toarnă o porție de supă fierbinte într-o farfurie cu supă, se presară cu inele de chili, se servește cu o felie de pâine proaspătă. Supa cu conserve de mazăre este gata. Poftă bună!
Recomandat:
Supă De Legume Cu Bulgur și Linte - Supă Slabă într-o Jumătate De Oră. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Supă de legume cu bulgur și linte - groasă și consistentă, potrivită pentru cel mai strict meniu vegetarian, deoarece nu conține produse de origine animală, ci doar ingrediente vegetale
Supă Rapidă De Mazăre Cu Carne De Vită. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Vă sugerez să faceți o supă simplă rapidă de mazăre cu carne de vită și mazăre verde conservată. Secretul vitezei este carnea tocată mărunt și pre-prăjită, precum stroganoff de vită
Conserve De Mazăre Acasă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Mazărea gătită acasă dintr-o cultură auto-cultivată se compară favorabil cu omologii din magazin. Cum să preparați mazăre conservată acasă Vă voi spune în această rețetă
Supă Cu Mazăre Verde. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Spre deosebire de mazărea uscată, supa de mazăre verde este instantanee. Asigurați-vă că mazărea nu este prea gătită și mazărea rămâne intactă
Supă De Pui Cu Mazăre Verde și Ciuperci. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Supa de pui este un prim fel sănătos, care poate fi inclus într-un meniu dietetic, datorită conținutului său scăzut de calorii, talia cu siguranță nu se va îngrășa. Aceasta este o supă pentru fiecare zi, nu există ingrediente speciale în ea