Cuprins:
Video: O Supă Simplă De Legume Cu șuncă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Supa de legume cu sunca este o reteta simpla care va cuceri o persoana fara experienta in materie culinara. Rețetele pentru bărbați din bucătărie sunt de obicei laconice (nu țin cont de jumătatea puternică a umanității, căreia îi place să gătească la nivel profesional acasă).
Pentru comoditate, indic ingredientele rețetei supei de legume cu șuncă în bucăți. Alegeți legume de dimensiuni medii pentru a nu supăra echilibrul. În loc de crupe de orez, puteți folosi paste mici și buclate și înlocuiți șunca cu cârnați sau cârnați fierți. Experimentează, combină ingredientele în felul tău - devii supe diferite și, sunt sigur, delicioase!
Am imprimat această rețetă pe o imprimantă color. Uneori, când nu este timp să gătești cina, plecând la serviciu, atașez la frigider o rețetă de supă de legume cu magnet, apoi seara primesc și o porție de supă delicioasă pregătită de un bărbat în bucătărie.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Porții: 2
Ingrediente pentru supă de șuncă de legume
- 1 ceapa mare
- 1 morcov;
- 1 roșie;
- 1 cană varză feliată subțire
- 1 cățel de usturoi;
- 1/2 păstăi de ardei iute;
- 1/2 cana orez
- 1 cub de bouillon;
- 200 g sunca;
- unt și ulei vegetal;
- piper negru, fulgi de boia, sare, apă.
Metoda de preparare a supei de legume cu sunca
Se toarnă o lingură de ulei vegetal inodor într-o cratiță mică, se adaugă o lingură de unt.
Tăiați mărunt capul de ceapă și cățelul de usturoi. Mai întâi, aruncați usturoiul tocat în uleiul încălzit, după câteva secunde - ceapă. Presărați legumele cu un praf de sare, prăjiți, amestecând ocazional, timp de câteva minute.
Apoi, adăugați o jumătate de pastă de chili, tăiată în inele, într-o cratiță, turnați 1/2 linguriță de fulgi de boia dulce și ardeți totul cu piper negru proaspăt măcinat. Se prăjește 1-2 minute pentru a elibera aroma condimentelor.
Răzuim morcovii, îi râdem pe o răzătoare grosieră sau îi mărunțim într-un blender. Aruncați morcovii într-o cratiță, prăjiți totul împreună timp de 5 minute. În acest timp, morcovii vor scădea în volum cu aproximativ jumătate.
Apoi trimitem varza tocată subțire și roșia tocată mărunt într-o stewpan. Puteți înlocui varza albă conopida sau varza de Bruxelles. Pentru două porții de supă, sunt suficiente 100-150 g de orice fel de varză.
Acum turnați o jumătate de pahar de orez rotund pe legume și adăugați un cub de bulion de pui. Măcinați bulionul cu mâinile în firimituri.
Se toarnă conținutul cratiței cu apă filtrată rece. Această cantitate de ingrediente va necesita aproximativ 1-1,2 litri de apă.
Aduceți supa la fiert la foc mare. Gatiti 25 de minute la foc mic. Pentru a preveni fierberea supei, închideți cratița cu un capac. La sfârșitul gătitului, adăugați puțină sare și un vârf de zahăr granulat pentru a echilibra aromele.
Tăiați șunca în cuburi de 1 x 1 centimetru. Se toarnă supa în boluri, se adaugă șunca tocată, se condimentează cu smântână și piper.
Servim imediat supa de legume cu șuncă. Poftă bună! Pregătiți rapid mâncăruri simple și delicioase!
Această rețetă este o supă de șuncă de legume foarte groasă și satisfăcătoare. Nu trebuie să gătești felul doi.
Recomandat:
Supă De Măcriș Cu Pui - Simplă și De Primăvară. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Ciorba delicioasă de măcriș de pui, poate cea mai iubită supă de primăvară de mulți. Ușorul acrișor al măcrișului și ușurința preparării fac din supa de măcriș un favorit constant al meniului de primăvară
O Supă Simplă De Fasole Albă Cu Carne De Vită. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
O supă simplă de fasole albă cu carne de vită în bulion de carne de vită este perfectă pentru cei cărora le place să gătească mâncare slabă, dar consistentă. Va dura de la una până la două ore să gătești bulionul, totul depinde de calitatea cărnii, dar altfel totul este foarte simplu
Supă De Varză Acră Cu Pui - Gustoasă și Simplă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Ciorba de varză acră cu pui, cartofi și prăjirea tradițională a legumelor este un prim fel gustos și ieftin, ale cărui ingrediente sunt aproape întotdeauna la îndemână și, în cazuri extreme - în cel mai apropiat magazin alimentar
Supă De Legume Cu Bulgur și Linte - Supă Slabă într-o Jumătate De Oră. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Supă de legume cu bulgur și linte - groasă și consistentă, potrivită pentru cel mai strict meniu vegetarian, deoarece nu conține produse de origine animală, ci doar ingrediente vegetale
Supă Mexicană Cu Porumb și Fasole - Simplă și Accesibilă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Supa de legume congelate este o supă mexicană zilnică cu porumb și fasole, făcută din alimente simple și accesibile. Supa poate fi gătită în carne sau bulion de pui, iar în zilele de post, fierte în apă de izvor