Cuprins:
- Ingrediente pentru salata de fructe de mare cu avocado, castravete si oua
- Metoda de preparare a salatei de fructe de mare cu avocado, castravete și ouă
Video: Salată De Fructe De Mare Cu Avocado, Castraveți și Ouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Salata de fructe de mare cu avocado, castraveți și ouă este o salată ușoară care poate fi servită ca aperitiv rece înainte de felul principal, mai ales dacă pregătiți o masă de pește. Legumele proaspete se potrivesc bine cu un cocktail de fructe de mare. Avocado, castravete crocant și țelină evidențiază aroma fructelor de mare. Pentru condimente, folosiți numai produse naturale de calitate - ulei de măsline extravirgin, sos de stridie sau pește, suc de lămâie și sare de mare.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Porții: 3
Ingrediente pentru salata de fructe de mare cu avocado, castravete si oua
- 400 g fructe de mare congelate;
- 3 oua de pui;
- 100 g avocado;
- 30 g praz;
- 50 g ridiche roșie;
- 50 g telina;
- 150 g castraveți proaspeți;
- 2 păstăi de chili;
- 1/2 lamaie;
- 15 ml sos de stridii;
- 15 ml oțet balsamic;
- 1 cățel de usturoi;
- 30 ml ulei de măsline extravirgin;
- sare de mare, piper negru;
- frunze de salată pentru servire.
Metoda de preparare a salatei de fructe de mare cu avocado, castravete și ouă
Gatiti ouale de pui fierte tare, reci, razati marunt sau tocati marunt cu un cutit. Puneți ouăle zdrobite într-un castron de salată.
Tăiați castraveții în fâșii subțiri, presărați cu un vârf mic de sare de mare, puneți-l într-o sită, lăsați-i 10 minute. Sarea va extrage umezeala din castraveți, făcând salata să nu fie apoasă.
Adăugați castraveți în salată.
Tăiați avocado copt în două, scoateți osul, tăiați coaja. Tăiați pulpa în cuburi mici, stoarceți puțin suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Tăiați partea ușoară a prazului în inele subțiri. Adăugați praz și avocado la ouă și castraveți.
Tăiați tulpinile de țelină foarte subțire, blanch pentru 1 minut în apă clocotită cu sare, puneți-le pe o sită, se răcește la temperatura camerei.
Adăugați țelină albită la restul ingredientelor.
Tăiați ridichea roșie în felii subțiri. În loc de ridiche roșie, puteți lua daikon, nu are un gust atât de ascuțit.
Curățăm păstăia de chili roșu din semințe și partiții, tăiată în inele, punem într-un castron de salată.
Se condimentează: se presară sare de mare, se stoarce sucul de la jumătate de lămâie, se adaugă stridie sau sos de pește.
Puteți adăuga un vârf de zahăr pentru a echilibra aromele, dar acest lucru nu este pentru toată lumea.
Amestecăm ingredientele pentru a combina aromele, turnăm ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate.
Puneți frunze de salată pe o farfurie de servire, puneți un inel culinar, întindeți legumele.
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, adăugați cățel de usturoi tocat și păstăi de chili tocate mărunt. Se prăjește chili cu usturoi câteva secunde, se adaugă oțet balsamic, apoi se pune cocktailul de mare decongelat în tigaie. Gatiti 2-3 minute, amestecand continuu, raciti la temperatura camerei, sare dupa gust.
Puneți fructele de mare răcite pe legume și turnați totul cu suc dintr-o tigaie.
Scoatem inelul culinar, decorăm vasul cu ierburi proaspete și îl servim imediat.
Gatiti vasul cu 10-15 minute inainte de servire. Legumele proaspete și fructele de mare sunt delicioase numai când sunt gătite înainte de servire.
Salata de fructe de mare cu avocado, castravete și ouă este gata. Bucurați-vă de gătit! Trăiește gustos!
Recomandat:
Castraveți Rupți Cu Salată De Ouă - Simplu și Delicios. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Iată cea mai simplă rețetă pentru castraveți rupți și o salată tradițională de ouă cu ceapă verde. Împreună, două salate sunt perfect combinate - ou cremos și castravete crocant se completează perfect
Salată De Avocado Cu Roșii și Castraveți. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Salata de avocado, roșii și castraveți este un fel de mâncare ușor și simplu pentru micul dejun. O astfel de mâncare se va energiza, nu va crea un sentiment de greutate. Pregătirea vasului este simplă - tăiem legume, facem un sos cu ulei de măsline și condimente, fierbem ouă pocate și servim imediat cu pâine prăjită prăjită din făină integrală
Paine Prajita La Micul Dejun Cu Salata De Avocado Si Oua. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Pâinea prăjită la micul dejun cu salată de avocado și ouă este un început excelent de zi. Dacă ai timp dimineața, nu-ți refuza niciodată plăcerea de a găti ceva gustos și sănătos
Salata De Pui Cu Avocado Si Castraveti. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Salată de pui cu avocado și castraveți - ușoară, sănătoasă și gustoasă. Mă refer la astfel de rețete la categoria - „să mănânci asta, să slăbești”. Salată fără maioneză, dar foarte suculentă și gustoasă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie cu salată de pui - în publicație
Calmarul în Stil Coreean Este O Salată Delicioasă De Fructe De Mare. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Calamarul coreean este o salată delicioasă de fructe de mare ușor de făcut acasă. Bucătăria coreeană este picantă, dacă nu vă place, înlocuiți ardeiul roșu cu boia dulce măcinată și adăugați în continuare un mic vârf de ardei iute - acesta este întregul punct al bucătăriei coreene