Cuprins:
- Ingrediente pentru Buretel cu Morcovi cu Cremă de Portocale
- Metoda de preparare a biscuitului de morcovi cu crema de portocale
Video: Biscuit De Morcovi Cu Crema De Portocale. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Cu morcovi fierți obișnuiți, coajă de portocală și curcumă, puteți coace un burete luminos și umed cu un gust și o aromă delicioase. Orange Kurd - crema cu suc de portocale este potrivită pentru un astfel de biscuit. Aroma bogată de portocale pe care coaja și sucul o dau acestui mic tort se potrivește cu morcovul dulce în culoare și aromă.
- Timp de gătit: 65 minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru Buretel cu Morcovi cu Cremă de Portocale
Pentru biscuiți cu morcov:
- 140 g morcovi;
- 2 linguri. l. coaja de portocala;
- 3 g curcuma;
- 3 oua;
- 125 g făină de grâu;
- 65 g zahăr.
Pentru crema de portocale:
- 200 g de portocale;
- 45 g unt;
- 15 g amidon;
- 55 g zahăr;
- 1 ou.
Pentru decorare:
20 g ciocolată neagră
Metoda de preparare a biscuitului de morcovi cu crema de portocale
Ingrediente care vor da biscuiților o culoare portocalie strălucitoare: morcovi, fierți și răzuți pe răzătoare foarte fină, coajă de portocală uscată sau proaspătă și curcuma măcinată. Ingredientele enumerate în această rețetă sunt suficiente pentru a face un tort mic (dimensiunea mucegaiului 18x18 centimetri).
Pregătirea aluatului de biscuiți. Măcinați gălbenușurile și zahărul. Se amestecă morcovii, curcuma, coaja de portocală și făina de grâu cernută cu gălbenușurile zdrobite. Bate albușurile separat până la vârfurile ferme. Se amestecă ușor albii în aluatul de portocale.
Ungeți forma cu unt. Presărați pesmet sau făină de grâu. O umplem cu aluat.
Coacem biscuitul cu morcov timp de 30 de minute. Temperatura este de 170 de grade. Verificăm disponibilitatea cu un băț de bambus.
Prepararea cremei de portocale. Strângeți sucul dintr-o portocală proaspătă și îndepărtați un strat subțire de coajă. Se amestecă coaja și sucul cu zahăr, se fierbe, se filtrează.
Combinați oul, sucul răcit și strecurat, amidonul diluat în apă rece. Am preparat amestecul, amestecând ocazional, la foc mic sau într-o baie de apă. Puneți untul în smântână fierbinte.
Filtrăm crema printr-o sită fină. Crema răcită poate fi păstrată la frigider timp de 10 zile.
Tăiați marginile biscuiților pentru a-i dezvălui culoarea vibrantă. Se toarnă deasupra crema de portocale.
Decoreaza biscuitul finit cu ciocolata topita si o felie de portocala proaspata.
Recomandat:
Ghimbir Confitat - Ghimbir Confitat Cu Portocale. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Ghimbir fierbinte, suculent, dulce - confiat cu portocale sau ghimbir confitat, cel mai dulce plus exotic la plăcinte, brioșe sau înghețată. Produsele de copt cu ghimbir confiate se dovedesc a fi neobișnuit de aromate și gustoase
Gem De Dovleac Cu Portocale. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Fac gem de dovleac cu portocale - delicios și poate fi păstrat cel puțin pe tot parcursul anului. Culoarea gemului se dovedește a fi strălucitoare, în frigul de iarnă se pare că un iepuraș de soare s-a strecurat în casa ta
Rulouri Suculente De Pui Cu Bacon în Sos De Portocale. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Rulada de pui cu slănină în sos de portocale se dovedește a fi incredibil de suculentă în interior, cu o crustă aurie crocantă, într-un cuvânt, acesta este genul de carne care ar trebui servită pe masa de Anul Nou pentru a mulțumi oaspeții și a vă mulțumi
Rață Suculentă Cu Portocale în Franceză. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Rață franceză cu portocale - rafinată, suculentă, cu pielea aurie, crocantă. O astfel de rață coaptă va decora orice masă festivă și este pregătită destul de simplu
Apple Syrniki Umplut Cu Afine și Portocale. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Aluatul de brânză trebuie să fie destul de gros. Dar într-un aluat gros, puteți pune o porție mică din orice umplutură, principalul lucru este apoi să mulăm cu grijă torturile de caș, astfel încât umplutura să nu iasă în timpul prăjirii