Pulpe De Pui Panate Cu Fulgi. Rețetă Detaliată Pas Cu Pas Cu Fotografie

Cuprins:

Pulpe De Pui Panate Cu Fulgi. Rețetă Detaliată Pas Cu Pas Cu Fotografie
Pulpe De Pui Panate Cu Fulgi. Rețetă Detaliată Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Pulpe De Pui Panate Cu Fulgi. Rețetă Detaliată Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Pulpe De Pui Panate Cu Fulgi. Rețetă Detaliată Pas Cu Pas Cu Fotografie
Video: Mai bun decat la KFC e doar puiul facut acasa! | SavurosTV 2024, Martie
Anonim

Ați încercat vreodată pulpe delicioase de pui? Și nu în pâinea obișnuită - din crutoane, ci în original: din fulgi de ovăz? Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte interesant, care este perfect atât pentru o cină de familie, cât și pentru un meniu festiv. Picioarele de pui, coapte în fulgi, se dovedesc apetisant roșiatice, cu o crustă delicioasă crocantă deasupra, fragedă în mijloc.

Pulpe de pui împăiate cu fulgi
Pulpe de pui împăiate cu fulgi

Ingrediente pentru pulpe de pui fulgi

  • 1 kg de betisoare de pui (aproximativ 8 buc.);
  • 1-2 ouă;
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • Sare, piper, ulei vegetal.

Gătirea pulpelor de pui în pesmet

Picioarele de pui ar trebui să fie complet dezghețate, spălate și uscate ușor, astfel încât excesul de umiditate să nu strice panarea.

Pregătiți două farfurii: bateți ouăle într-o furculiță adâncă (dacă este mare, este suficient 1 buc), sare și piper; într-o mică movilă de fulgi. Potrivit nu numai ovăz, ci și grâu, porumb, asortat.

Dacă nu-ți place pâinea grosieră, poți zdrobi pre-fulgii rulându-le pe o scândură cu un sucitor.

Scufundați pulpele de pui pe toate părțile într-un ou bătut, apoi rulați în fulgi. Pentru ca fulgii să acopere puiul cu un strat gros și uniform, este convenabil să puneți piciorul într-o farfurie și să presărați fulgii pe toate părțile.

Scufundați pulpele de pui în ou și apoi în fulgi
Scufundați pulpele de pui în ou și apoi în fulgi

Puneți pulpele de pui panificate pe o foaie acoperită cu hârtie de copt, care se unge ușor cu ulei de floarea-soarelui și introduceți-o în cuptor.

Așezați pulpele de pui pe o foaie de copt
Așezați pulpele de pui pe o foaie de copt

Coacem picioarele în fulgi la 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi scoateți cu grijă foaia de copt și întoarceți picioarele pe cealaltă parte, astfel încât să se rumenească uniform. Puneți-l înapoi în cuptor pentru încă 10-15 minute, temperatura de coacere poate fi mărită la 220 ° C.

Coaceți pulpele de pui într-o pesmet de cereale
Coaceți pulpele de pui într-o pesmet de cereale

Când pulpele de pui sunt aurii, ai terminat! Serviți vasul fierbinte cu piure de cartofi, o garnitură de cereale sau legume, decorând cu crenguțe de ierburi.

Picioarele de pui în pâine de cereale sunt gata
Picioarele de pui în pâine de cereale sunt gata

A doua zi, pulpele de pui în fulgi vor fi la fel de delicioase: dacă încălziți picioarele în cuptor, acestea devin ca doar gătite. Poftă bună!

Recomandat: