Cuprins:
- Ingrediente pentru prepararea plăcintei Zebra de casă cu smântână:
- Metoda de a face plăcintă de zebră de casă pe smântână
Video: Plăcintă De Casă Pe Smântână „Zebră”. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Plăcinta Zebra de casă cu smântână este o delicioasă și foarte frumoasă produse de patiserie făcute din produse disponibile. O plăcintă cu dungi este ușor de făcut. El salvează literalmente orice hostess, dacă, desigur, oaspeții conștiincioși avertizează despre vizita lor cu cel puțin o oră în avans. Încercați să adăugați scorțișoară măcinată în aluatul de cacao și un vârf de turmeric măcinat în partea mai ușoară - va fi frumos și aromat.
Acest burete luxuriant se dovedește a fi destul de umed, dar puțină smântână sau glazură de ciocolată cu nuci vor completa și îmbunătăți gustul. Se toarnă glazura sau smântâna cu zahăr peste plăcinta Zebra și se lasă la macerat o oră.
- Timp de gătit: 1 oră
- Porții: 8
Ingrediente pentru prepararea plăcintei Zebra de casă cu smântână:
- 260 g făină de grâu;
- 3 oua de pui;
- 180 g zahăr;
- 200 g smântână grasă;
- 35 g praf de cacao;
- 5 g scorțișoară măcinată;
- 5 g turmeric măcinat;
- 7 g praf de copt;
- 4 g bicarbonat de sodiu;
- 2 g sare;
- unt, gri pentru ungerea matriței.
Metoda de a face plăcintă de zebră de casă pe smântână
Pregătirea unei tigaie detașabile - scoateți fundul, puneți pergamentul pentru coacere, puneți inelul pe hârtie, închideți încuietoarea și tăiați pergamentul în cerc.
Luați unt moale, ungeți pergamentul și părțile laterale ale tigaii de copt, apoi presărați totul cu un strat subțire de griș. Punem matrița în frigider, astfel încât uleiul să se solidifice.
Spargeți trei ouă mari de pui într-un castron, adăugați zahăr granulat, un vârf de sare fină. Bateți aproximativ 5 minute, începând cu viteza medie, crescând treptat viteza. Când ouăle cu zahăr se transformă într-o masă pufoasă, adăugați smântână grasă în porții mici, bateți totul împreună încă 3 minute.
Într-un castron, amestecați produse de plăcintă uscate - făină de grâu, bicarbonat de sodiu, praf de copt și puțin curcuma măcinată. Dacă aluatul conține ingrediente acide, de exemplu, smântână, atunci trebuie să adăugați cu siguranță sifon. În primul rând, va fi mai magnific și, în al doilea rând, nu va exista nici un gust acru. Curcuma măcinat va da dungi de lumină o nuanță galben deschis.
Adăugați un amestec de ouă, zahăr și smântână la produsele uscate. Amestecăm masa cu un mixer, astfel încât să se dovedească omogen și neted.
Pe o cântar de bucătărie cântărim un castron cu aluat de plăcintă, separăm jumătate din masă, adăugăm praf de cacao cernut și scorțișoară măcinată, amestecăm până se omogenizează.
Acum aprindem cuptorul pentru a încălzi la o temperatură de 180 de grade Celsius. Scoatem forma din frigider, turnăm 2-3 linguri de aluat cu cacao chiar în centru.
Apoi turnați aluatul ușor în centrul tortului maro, așteptați până se întinde puțin și din nou, turnați aluatul cu cacao în centrul cercului. Repetăm procedura până când toate produsele sunt uscate.
Luați un cuțit cu o lamă îngustă sau un ac subțire, trageți linii de-a lungul suprafeței de la marginea formularului până la centru.
Introducem tigaia Zebra în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-45 de minute. Verificăm pregătirea plăcintei cu un băț de lemn - ar trebui să iasă uscat dacă aluatul este copt bine.
Răciți plăcinta Zebra pe grătar. Dacă doriți, puteți turna tortul cu glazură de ciocolată, smântână sau gem.
Plăcinta de casă pe smântână Zebra este gata. Poftă bună!
Recomandat:
Un Simplu Tort De Ciocolată Pe Bază De Iaurt Cu Smântână. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Tortul de ciocolată cu iaurt cu smântână este foarte bun! Tortul se pregătește destul de repede, îl puteți înmuia în timp ce este încă cald, așa că este nevoie de puțin timp pentru a pregăti
Dovlecei Prajiti Cu Smantana Si Usturoi. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Dovleceii prajiti cu smantana si usturoi este o reteta simpla care cred ca multora le va placea cu adevarat. Există produse care sunt făcute unul pentru celălalt, după părerea mea, acestea sunt dovleceii, usturoiul și mărarul - una dintre cele mai reușite combinații culinare
Tiramisu Ușor De Căpșuni Fără Ouă Cu Ricotta și Smântână. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Tiramisu de căpșuni cu ricotta și smântână este un desert ușor pentru cei cărora nu le place cafeaua sau din anumite motive trebuie să renunțe la ea. Dacă cafeaua nu face parte din dieta dvs., acesta nu este un motiv pentru a renunța la desertul preferat, deoarece puteți veni cu diferite siropuri pentru a înmuia fursecurile de biscuiți, de exemplu, căpșuni
Dovlecei La Grătar Cu Smântână și Sos De Legume. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Dovleceii la grătar cu smântână și sos de legume proaspete este un preparat vegetarian care poate fi folosit pentru a deschide și închide sezonul grătarului. La începutul primăverii, dovleceii tineri sunt disponibili, vara grădina este plină de tot felul de dovlecei, iar la sfârșitul toamnei, legumele coapte sunt prăjite pe cărbune, decojindu-le
Plăcintă Delicioasă Cu Varză La Cuptor. Plăcintă Cu Jeleuri. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
O delicioasă plăcintă cu varză jeleu la cuptor sau plăcintă cu jeleu se face rapid. În această rețetă, vă propun să faceți un aluat pe laptele copt fermentat. Pentru umplutură, puteți folosi proaspătă sau varză acră