Cuprins:
- Ingrediente pentru o salată sănătoasă de morcov de ridiche verde
- Cum se face o salată sănătoasă de ridiche verde cu morcovi
Video: Salată Sănătoasă De Ridiche Verde Cu Morcovi. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Salata de ridiche verde cu morcovi este o rețetă sănătoasă pentru meniurile slabe vegetariene și dietetice. Ridichea neagră este gustoasă, dar este foarte aromată și ascuțită. Nu e de mirare că există o zicală: „mai rău decât o ridiche amară”. Cu toate acestea, în ciuda neajunsurilor evidente, beneficiile ridichiului sunt enorme, în plus, această legumă este una bugetară, adică foarte ieftină, dar sănătoasă.
Mulțumim chinezilor, care au dezvoltat multe soiuri noi, de exemplu, ridiche verde sau „Margelan”. Are într-adevăr un gust mai moale și un miros nu atât de viguros ca negru. Ridichea verde este mai suculentă. Cu toate acestea, nu recomand să mâncați o salată cu ridiche verde și ceapă înainte de a ieși, mirosul rămâne și nu dispare în curând.
Această legumă aparține categoriei cu conținut scăzut de calorii, include salată în meniu în perioada de slăbire pentru a ajuta la eliminarea toxinelor din corp.
- Timp de gătit: 20 de minute
- Porții: 2
Ingrediente pentru o salată sănătoasă de morcov de ridiche verde
- 1 ridiche margelan;
- 1 măr dulce și acru;
- 1 morcov mediu;
- 1/2 lamaie;
- 4-5 pene de ceapă verde;
- 2 lingurițe semințe de susan negru
- un vârf de ardei iute (opțional);
- 1 lingură Ulei de măsline extra virgin
- sare de mare după gust.
Cum se face o salată sănătoasă de ridiche verde cu morcovi
Îndepărtați un strat subțire de coajă de ridiche, apoi frecați-l pe o răzătoare de legume cu o duză fină pentru a obține benzi înguste și subțiri.
Presărați ridichea mărunțită cu sare de mare după gust, amestecați și lăsați într-un recipient deschis pentru a risipi mirosul înțepător.
Spălăm morcovii cu apă curentă, răzuim, frecăm pe aceeași răzătoare cu ridichea. Adăugați morcovi tăiați în castronul de salată.
Măcinați mărul dulce și acru pentru a face un pai subțire, adăugați la ridiche cu morcovi.
Pe măr, stoarceți imediat sucul din jumătate de lămâie, astfel încât mărul să nu se oxideze în aer și să nu capete un „aspect ruginit”.
Se clătește câteva pene de ceapă verde cu apă rece, se toacă mărunt, se adaugă în bolul de salată la restul ingredientelor.
Se toarnă semințe de susan negru într-un castron de salată. Susan negru decojit, alb decojit - nu există prea multe diferențe de gust, dar negru în unele salate pare mai impresionant.
Se amestecă bine legumele, se adaugă un vârf de ardei iute, ulei de măsline extra virgin și se amestecă din nou bine.
Punem salata la frigider pentru 10-15 minute, astfel încât legumele să se răcească și să se înmoaie în sucuri și ulei.
Punem o salată sănătoasă de ridiche verde cu morcovi pe o farfurie cu un tobogan, servim ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru pește sau carne. Poftă bună!
Apropo, recent nutriționiștii au reabilitat încet diferite grăsimi și cantitatea lor în dieta noastră. Pentru această salată, adăugarea de ulei de măsline sănătos bogat în grăsimi în legume mărește absorbția micronutrienților solubili în grăsimi. Desigur, legumele nu ar trebui să plutească în ulei, dar se pot adăuga complet 1-2 linguri de ulei vegetal delicios pentru prima porție pentru 2 porții pentru adulți!
Recomandat:
Salată De Pâine Cu Ridiche și Castraveți. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Vă sfătuiesc să pregătiți o salată delicioasă cu ridiche și castraveți chiar înainte de servire. Aceasta este o salată de pâine și, pentru ca crutoanele uscate sau bucățile de pâine pita prăjită să rămână puțin crocante, trebuie să amestecați rapid totul, să condimentați și să serviți imediat
Salată De Salată Verde. Frunze De Salată Verde. Îngrijire, Cultivare, Reproducere. Soiuri. Tipuri. Legume. Fotografie
Datorită compoziției sale biochimice, salata ocupă un loc special printre legume. Frunzele sale conțin aproape toate vitaminele cunoscute, precum și organice
Salată Delicioasă și Sănătoasă De Ridiche Cu Pui. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Salată de pui de ridiche - proaspătă și hrănitoare. Astăzi vă vom spune câteva trucuri care vă vor permite să includeți aceste legume chiar și în meniul zilnic fără consecințe
Salată Picantă „Uzbekistan” Cu Carne și Ridiche Verde. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Salata „Uzbekistan” cu ridiche verde, carne fiartă și ouă este un preparat clasic al bucătăriei uzbece, cunoscut de mulți încă din vremea URSS. Maioneza gata preparată este potrivită pentru sos de salată, dar prefer sosul de ulei de măsline de casă cu oțet și gălbenuș de ou
Salată De Ridiche De Primăvară Cu Ou și Maioneză. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Salată de ridiche cu ou și maioneză, pe care am făcut-o din ridiche chineză sau, așa cum a numit-o vânzătorul, „ridiche de pepene verde”. A ieșit foarte gustos și a fost plăcut să mănânci o salată ușoară de primăvară iarna