Un Simplu Burete De Paști. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Cuprins:

Un Simplu Burete De Paști. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Un Simplu Burete De Paști. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Un Simplu Burete De Paști. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Un Simplu Burete De Paști. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Video: Чарльз Муур о пластиковом море 2024, Martie
Anonim

Plăcinta de Paște este o rețetă de casă pentru un simplu burete umplut cu nuci, fructe confiate, smochine, stafide și alte bunătăți. Glazura albă care decorează tortul este făcută cu ciocolată albă și unt, nu se va crapa niciodată și are gust de cremă de ciocolată!

Tort simplu de biscuiți de Paște
Tort simplu de biscuiți de Paște

Dacă nu aveți timp sau îndemânare să vă amestecați cu aluat de drojdie, atunci puteți face aceste produse simple de copt pentru masa de Paște. O astfel de rețetă simplă, cred, va fi stăpânită de orice cofetar novice la domiciliu.

  • Timp de gătit: 45 de minute
  • Porții: 5-6

Ingrediente pentru Plăcinta cu burete de Paște

  • 150 g zahăr granulat;
  • 3 ouă de pui (mari);
  • 170 g făină de grâu;
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite 9% otet
  • 35 g unt.

Pentru umplere:

  • 80 g smochine;
  • 80 g prune uscate;
  • 80 g stafide;
  • 80 g arahide;
  • 80 g de fructe confiate.

Pentru decorare:

  • 60 g ciocolată albă;
  • 30 g unt;
  • cofetaria colorata stropeste.

Cum se face un tort simplu de biscuiți de Paște

Realizarea aluatului. Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete pentru un burete clasic cu unt. Mai întâi, rupeți ouăle proaspete, mari într-un castron, adăugați zahăr.

Spărgeți ouăle într-un castron și adăugați zahăr
Spărgeți ouăle într-un castron și adăugați zahăr

Apoi, luați un mixer electric, bateți ouăle cu zahăr până devine pufos. Manual este laborios, dar destul de realizabil, dar va dura mult timp. În această etapă, adăugați două lingurițe de oțet 6%. Puteți înlocui praf de copt (praf de copt) cu bicarbonat de sodiu și oțet în această rețetă.

Amestecăm făina de grâu cu bicarbonat de sodiu, cernem, adăugăm la ingredientele lichide, frământăm aluatul cu atenție, încercând să nu distrugem masa biciuită și să nu distrugem bulele de aer formate.

Se amestecă bine ingredientele aluatului, se toarnă untul topit și răcit într-un jet subțire, aluatul este gata.

Bate ouăle cu zahărul până devine pufos și adaugă 2 lingurițe. 6% otet
Bate ouăle cu zahărul până devine pufos și adaugă 2 lingurițe. 6% otet
Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, se cerne, se adaugă la ingredientele lichide și se frământă aluatul
Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, se cerne, se adaugă la ingredientele lichide și se frământă aluatul
Se amestecă ingredientele aluatului și se toarnă untul topit. Aluatul este gata
Se amestecă ingredientele aluatului și se toarnă untul topit. Aluatul este gata

Efectuarea umpluturii. Bineînțeles, puteți lua un amestec gata preparat din toate produsele enumerate pentru umplutură, în diferite variante este peste tot la vânzare. Prefer să culeg nucile cu fructe uscate cu propriile mâini și în proporțiile care îmi plac.

Deci, toacă mărunt smochinele și prunele. Tăiați mărunt alunele albite. Tăiați ananasul confiat în cuburi. În plus față de cojile de ananas confiate, adaug produse coapte confecționate de lămâi și portocale de casă. O cantitate mică de coajă de citrice confiate conferă produselor coapte o aromă strălucitoare.

Amestecăm toate ingredientele umpluturii, adăugăm stafidele.

Se amestecă toate ingredientele umpluturii, se adaugă stafidele
Se amestecă toate ingredientele umpluturii, se adaugă stafidele

Transformăm umplutura în aluat, amestecăm ingredientele cu o lingură. Aluatul iese gros, există o mulțime de umplutură, dacă preparați o porție mare, este chiar dificil de amestecat.

Transferați umplutura în aluat și amestecați ingredientele
Transferați umplutura în aluat și amestecați ingredientele

Se unge matrița cu un strat antiaderent cu unt înmuiat, se pudrează untul cu făină. Pentru această coacere, asigurați-vă că utilizați un vas de copt cu pereți groși, deoarece fructele uscate ard ușor în vasele cu pereți subțiri.

Întindem aluatul într-o matriță, îl distribuim cu o lingură, astfel încât să stea într-un strat uniform.

Gatiti tortul la 175 de grade timp de 40 de minute. Se răcește la temperatura camerei

Se unge matrița cu unt și se pudrează cu făină
Se unge matrița cu unt și se pudrează cu făină
Întindem aluatul într-o matriță și îl distribuim
Întindem aluatul într-o matriță și îl distribuim
Gatirea placintei la 175 grade 40 minute
Gatirea placintei la 175 grade 40 minute

Răciți tortul de Paște la temperatura camerei.

Răciți tortul la temperatura camerei
Răciți tortul la temperatura camerei

Se topește ciocolata albă și untul într-o baie de apă, se toarnă glazura peste tort, se decorează cu stropi de patiserie.

Se toarnă glazură pe tortul de Paște, se decorează cu stropi de patiserie
Se toarnă glazură pe tortul de Paște, se decorează cu stropi de patiserie

Poftă bună!

Recomandat: