Hering Sub O Haină De Blană într-un Mod Nou, Sau Hering Sub O Haină Nouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Cuprins:

Hering Sub O Haină De Blană într-un Mod Nou, Sau Hering Sub O Haină Nouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Hering Sub O Haină De Blană într-un Mod Nou, Sau Hering Sub O Haină Nouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Hering Sub O Haină De Blană într-un Mod Nou, Sau Hering Sub O Haină Nouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Hering Sub O Haină De Blană într-un Mod Nou, Sau Hering Sub O Haină Nouă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Video: Salata "Şubă" REȚETA TRADITIONAL RUSEASCA 2024, Martie
Anonim

Le surprindem pe oaspeți - pregătim hering pentru masa festivă sub o nouă haină de blană! Heringul sub o haină de blană deține o poziție de lider printre gustările tradiționale de Anul Nou, împreună cu salată Olivier și sandvișuri cu caviar. Această rețetă fără sfeclă și fără morcovi va atrage acele gospodine care se tem să-și strice manichiura festivă cu legume colorate. Bărbații, cred, vor aprecia foarte mult și salata, conține destul de multe ceapă, iar un hering cu o ceapă sub pahar este ceea ce aveți nevoie! Combinația de produse din rețetă este câștigătoare, se gătește foarte repede. Pe scurt, dacă trebuie să pregătești rapid o masă de gustări, atunci această rețetă este pentru tine!

Hering sub o haină de blană într-un mod nou, sau hering sub o haină nouă
Hering sub o haină de blană într-un mod nou, sau hering sub o haină nouă
  • Timp de gătit: 30 de minute
  • Porții: 4

Ingrediente pentru hering sub o haină de blană într-un mod nou

  • 1 hering ușor sărat;
  • 1 ceapa medie;
  • 50 g ceapă verde;
  • 4 oua de pui;
  • 120 g de brânză cu un conținut de grăsime de 50%;
  • 3-4 cartofi medii;
  • 200 g maioneză;
  • sare, piper negru după gust.

Metoda de preparare a heringului sub o nouă haină de blană

Să pregătim produse pentru hering sub o haină de blană. Facem o incizie superficială de-a lungul creastei heringului, îndepărtăm pielea. Tăiați capul și coada, tăiați abdomenul, scoateți interiorul, clătiți carcasa cu apă rece. Tăiați cu grijă fileul de pe creastă, scoateți oasele rămase, tăiați fileul în benzi subțiri.

Curățați cartofii, tăiați-i felii de aproximativ un centimetru grosime, fierbeți-i în apă sărată până se înmoaie, tăiați cuburi. Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri, frecați albușurile pe o răzătoare grosieră, gălbenușurile pe o răzătoare fină. De asemenea, radem brânza, tocăm o ceapă verde mică (doar pene), tocăm ceapa cu un tăietor de legume - foarte mărunt.

Pregătim produse pentru hering sub o haină de blană
Pregătim produse pentru hering sub o haină de blană

Se toarnă aproximativ 1/3 din ceapă în hering, se pune puțină maioneză pe ceapă.

Puneți fileul de hering pe ceapă, întindeți bucățile uniform pe toată farfuria.

Turnați ceapa rămasă pe hering, puteți adăuga puțină sare și piper după gust. Ungeți un strat de ceapă cu maioneză - în salatele de puf, maioneza se lipeste straturile, mai ales cele sfărâmicioase precum ceapa.

Se toarnă aproximativ 1/3 din ceapă în hering, se pune puțină maioneză pe ceapă
Se toarnă aproximativ 1/3 din ceapă în hering, se pune puțină maioneză pe ceapă
Întindeți fileurile de hering uniform
Întindeți fileurile de hering uniform
Turnați ceapa rămasă, puteți adăuga puțină sare și piper, ungeți stratul cu maioneză
Turnați ceapa rămasă, puteți adăuga puțină sare și piper, ungeți stratul cu maioneză

Apoi, puneți cartofii tocați, îl puteți rade pe o răzătoare de legume grosieră. Cu toate acestea, rețineți că, dacă cartofii sunt de ceară, atunci răzuit în hering sub o blană de blană poate rezulta un strat foarte dens și lipicios.

Puneți cartofii tocați
Puneți cartofii tocați

Puneți albușul pe cartofi, ungeți-l cu maioneză, astfel încât următorul strat de gălbenușuri să nu se destrame.

Se toarnă gălbenușurile de ou, nivelează.

Apoi vine un strat de brânză rasă. Este mai bine să alegeți brânză grasă și fragedă pentru hering sub o haină de blană, va fi foarte gustoasă! În această etapă, punem gustarea la frigider înainte de servire (timp de 2-3 ore, cât mai mult posibil).

Răspândim albușul, ungem-o cu maioneză
Răspândim albușul, ungem-o cu maioneză
Se toarnă gălbenușurile de ou, nivelează
Se toarnă gălbenușurile de ou, nivelează
Adăugați un strat de brânză rasă. Punerea aperitivului în frigider înainte de servire
Adăugați un strat de brânză rasă. Punerea aperitivului în frigider înainte de servire

Puneți un strat de maioneză pe scoica salatei, presărați cu ceapă verde, apăsați puțin. Trebuie să decorați heringul sub o haină de blană cu ceapă verde înainte de servire, dacă stropiți în avans, ceapa se va ofili, iar aperitivul va arăta plictisitor.

Puneți un strat de maioneză pe scoica salatei, presărați cu ceapă verde, apăsați puțin
Puneți un strat de maioneză pe scoica salatei, presărați cu ceapă verde, apăsați puțin

Introducem o coadă de hering în marginea salatei, astfel încât oaspeții să înțeleagă ce se ascunde sub haina de blană. Heringul sub o haină de blană într-un mod nou sau heringul sub o haină nouă de blană este gata - trimitem aperitivul la masa festivă.

Introduceți o coadă de pește în marginea salatei. Heringul sub o haină de blană este gata într-un mod nou
Introduceți o coadă de pește în marginea salatei. Heringul sub o haină de blană este gata într-un mod nou

Poftă bună! An Nou Fericit! Craciun Fericit!

Recomandat: