Cuprins:
- Ingrediente pentru caserola de pește
- Metoda de preparare a caserolei de pește cu legume și sos de brânză
Video: Caserola De Peste Cu Legume Si Sos De Branza. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Dacă găsești caserola de pește cu dubii la gust, atunci nu l-ai gătit niciodată din polen. Acest pește „sună” cel mai bine sub forma unei caserole. Bucăți de polen sunt amestecate cu un set de legume pestrițe, turnat cu un sos de brânză, smântână și ouă. Un astfel de aperitiv de pește are un aspect prezentabil, iar gustul său este un amestec elegant de nuanțe subtile. Legumele și fileurile vor fi înmuiate în smântână, brânza se va întări cu o crustă maro aurie, ouăle vor lega toate ingredientele. Bucățile de pește sunt presărate abundent cu ierburi italiene, iar polenul capătă un picant neobișnuit.
Ingrediente pentru caserola de pește
- 1 kg de polen;
- 250 g amestec de legume congelate (în cazul nostru, mazăre verde, fasole de sparanghel, morcovi, boabe de porumb, ardei gras);
- 1 ceapă;
- 3 oua;
- 80 g de brânză;
- 2 linguri. l. 15% smântână;
- 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
- 1/2 linguriță sare;
- 1 linguriță Ierburi italiene.
Metoda de preparare a caserolei de pește cu legume și sos de brânză
Îi dezghețăm polenul și al meu. Tăiem fiecare pește de-a lungul creastei, separăm fileul. Caserola noastră nu are nevoie de straturi întregi de file: separăm pulpa de piele și oase într-un mod convenabil.
Presară fileurile cu ierburi italiene și sare. Se amestecă bucățile de polen pregătite.
Ungeți fundul și părțile laterale ale matriței ceramice cu ulei de floarea soarelui. Tăiați ceapa în felii, aliniați partea de jos a formularului.
Presărați ceapa cu legume congelate, presărați ulei de floarea soarelui.
Răspândim un strat de fileuri de polen, le nivelăm. Punem peștele cu o suprapunere.
Distribuiți uniform legumele rămase. Amestecul nu trebuie decongelat și spălat.
Frecați brânza tare pentru caserolă pe o răzătoare grosieră. Brânza trebuie să aibă o salinitate medie.
Rupem 3 ouă mari, le combinăm cu brânză rasă.
Adăugați smântână și ierburi italiene. Nu sărăm „haina” brânzei, ne bazăm pe salinitatea brânzei.
Umpleți fileul de polen cu amestecul de brânză.
Acoperiți vasul cu caserola de pește cu folie și puneți-l într-un cuptor fierbinte la 180-190 grade timp de 40 de minute. Scoateți folia din matriță după 30 de minute. Pregătirea peștilor poate fi judecată chiar și de mirosul apetisant, va ieși din cuptor și va pluti în jurul camerei.
Ridicați polacul copt cu legume cu o spatulă și transferați-l pe o farfurie. Caserola de pește va arăta ca o plăcintă care poate fi tăiată în bucăți de orice dimensiune.
Caserola de pește este gata. Poftă bună!
Serviți caserola cu salată verde și roșii proaspete, presărați porții cu semințe de in.
Recomandat:
Caserola De Pește și Orez - Gustoasă și Accesibilă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
O caserola cu peste si orez facuta din produse simple si accesibile, care sunt mereu la indemana. Rețeta este potrivită pentru un meniu slab, în zilele în care sunt permise peștele și produsele lactate
Caserola De Dovlecel Cu Brânză De Vaci și Spanac. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Vara și toamna, când legumele proaspete sunt abundente peste tot, felurile de mâncare simple din legume sunt relevante, de exemplu, o rețetă simplă pentru caserola de dovlecei cu brânză de vaci și spanac
Caserola Cu Branza De Vaci Cu Gris. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Caserola de brânză de vaci este o soluție bună pentru un mic dejun rapid, gustos și ieftin. Caserola de brânză de vaci cu griș, turnată cu sirop de fructe sau smântână, îi va aminti multora gustului copilăriei, deși nu toată lumea i-a plăcut în copilărie
Caserola Pentru Paste Cu Branza De Vaci Si Varza. Caserola De Caș Neîndulcită. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
O caserolă neîndulcită în cuptor este o modalitate bună de a face un al doilea fel delicios cu resturi de mâncare. Dacă vă mai rămân câteva legume înăbușite, există un pachet de brânză de vaci, ouă și paste, apoi într-o jumătate de oră o caserolă cu brânză de vaci și varză va arăta pe masă
Caserola Cu Branza De Vaci Cu Mere Si Ovaz Laminat. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Caserola de caș este un desert delicat sau al doilea fel de mâncare pe care îl puteți condimenta după bunul plac cu orice condimente aromate, adăugați fructe proaspete, stafide sau caise uscate, scorțișoară măcinată, coajă de lămâie sau portocală în aluat