Păpădia Officinalis Este O Buruiană Utilă. Descriere, Proprietăți Utile. Fotografie

Cuprins:

Păpădia Officinalis Este O Buruiană Utilă. Descriere, Proprietăți Utile. Fotografie
Păpădia Officinalis Este O Buruiană Utilă. Descriere, Proprietăți Utile. Fotografie

Video: Păpădia Officinalis Este O Buruiană Utilă. Descriere, Proprietăți Utile. Fotografie

Video: Păpădia Officinalis Este O Buruiană Utilă. Descriere, Proprietăți Utile. Fotografie
Video: Villa D'Este Tivoli 2024, Martie
Anonim

Păpădia este familiară pentru toată lumea. Una dintre primele flori de vară, acoperă pajiști, pajiști, marginile drumurilor și curțile orașului cu o pătură galben strălucitor. Observând acest lucru, grădinarii se grăbesc să scape de el, ca dintr-o buruiană răuvoitoare, și puțini oameni știu despre beneficiile sale. Între timp, grecii antici știau despre proprietățile medicinale ale acestei plante strălucitoare; în medicina arabă antică, păpădia era folosită pe scară largă și variată. În medicina tradițională chineză, toate părțile plantei sunt încă utilizate ca antipiretic și tonic general. În medicina populară din Rusia, păpădia medicinală era considerată un „elixir de viață”.

Păpădie officinalis (Taraxacum officinale)
Păpădie officinalis (Taraxacum officinale)

Conţinut:

  • Numele păpădiei
  • Descrierea păpădiei officinalis
  • Utilizarea păpădiei în viața de zi cu zi
  • Beneficii pentru păpădie pentru sănătate

Numele păpădiei

Numele rusesc „păpădie”, deoarece nu este dificil de ghicit, provine de la forma verbală „sufla”, care este similară în sensul „sufla”. Acesta este modul în care numele reflectă particularitatea păpădiei - este suficientă o ușoară lovitură de briză, iar parașutele-puf își părăsesc rapid coșul.

Probabil din același motiv a apărut numele științific al genului „Taraxacum” - din cuvântul grecesc tarache - „excitare”.

Există, de asemenea, o versiune medicală a denumirii latine pentru păpădie, conform căreia Taraxacum provine din cuvântul grecesc taraxis („tremurând”): așa numeau medicii din Evul Mediu una dintre bolile oculare, care era tratată cu suc de lapte de păpădie. Din acest nume, numele bolii la oameni a păstrat încă expresia „ochelari”.

Denumiri populare pentru păpădie: gol, kulbaba, tunuri, puf, lapte, lapte, chel, cap chel al preotului, pălărie evreiască, mulgător, rădăcină de dinți, creastă, spurge, iarbă de bumbac, floare de ulei, floare de vacă, tufiș de martie, culoare lăptos, ușor, aerisit floare etc.

Medicină de păpădie
Medicină de păpădie

Descrierea păpădiei officinalis

Păpădia cea mai iubită și comună din Rusia este păpădia medicinală.

Păpădia medicinală este o plantă perenă a familiei Aster, are o rădăcină groasă cu ramificație, care merge aproape vertical în adâncurile pământului și atinge o lungime de 50 cm. Pe suprafața albicioasă a rădăcinii sub o lupă, puteți vedea centurile de pasaje lăptoase sub formă de inele întunecate. Frunzele dintr-o rozetă bazală sunt disecate în straturi pinoase. Valoarea lor depinde de locul în care crește păpădia.

Pe solurile uscate la soare strălucitor, frunzele de păpădie nu au mai mult de 15-20 cm lungime, iar în șanțuri, unde este umed și umbros, cresc adesea de trei ori mai mult. Dacă te uiți atent la frunza plantei, vei observa că ceva ca o canelură trece prin mijlocul ei. Se pare că aceste caneluri colectează umezeala, inclusiv umezeala de noapte, și o direcționează în fluxuri spre rădăcină.

Tulpina florii (săgeata) păpădiei este groasă, fără frunze, cilindrică, fistuloasă, în partea de sus poartă un cap galben-auriu, care nu este o floare separată, ci întregul coș al acestora. Fiecare floare arată ca un tub cu cinci petale topite și cinci stamine aderate la ele.

Inflorescențele de păpădie se comportă diferit în timpul zilei și în funcție de vreme. După-amiază și pe timp umed, se apropie pentru a împiedica polenul să se ude. Pe vreme senină, inflorescențele se deschid la 6 dimineața și se închid la 3 pm. Astfel, în funcție de starea inflorescențelor de păpădie, puteți afla cu exactitate ora.

Fructele de păpădie sunt achene uscate, lipsite de greutate, atașate de o tijă lungă și subțire pentru a parașuta pufurile care sunt ușor suflate de vânt. Este interesant faptul că parașutele își îndeplinesc scopul în mod excepțional: atunci când zboară, achenele de păpădie nu se leagănă sau se răstoarnă, sunt întotdeauna dedesubt și, la aterizare, sunt deja pregătite pentru însămânțare.

Temperatura minimă pentru germinarea semințelor este de + 2 … + 4 ° С. Răsadurile de păpădie de la achene și lăstari de la muguri de pe gulerul rădăcinii apar la sfârșitul lunii aprilie și în timpul verii. Răsaduri de vară iernează. Înflorește în mai-iunie. Fertilitatea maximă a plantei este de 12 mii achene, care germinează de la o adâncime de cel mult 4 … 5 cm.

Păpădia se adaptează cu ușurință la condițiile de mediu și supraviețuiește în siguranță, suportând călcarea și pășunatul. Nu poate fi înecat și presat de alte plante!

Medicină de păpădie
Medicină de păpădie

Utilizarea păpădiei în viața de zi cu zi

Băuturile și gemurile sunt făcute din inflorescențe de păpădie, care au gust de miere naturală. Europenii murează mugurii de păpădie și îi folosesc așa cum sunt în salate și supe în loc de capere. Și în Rusia au existat odată soiuri de salată de păpădie. Se deosebeau de speciile sălbatice în frunzele mai mari și mai moi.

Mierea de păpădie este de culoare galben auriu, foarte groasă, vâscoasă, cristalizând rapid, cu un miros puternic și un gust înțepător. Mierea de păpădie conține 35,64% glucoză și 41,5% fructoză. Cu toate acestea, albinele colectează nectarul din păpădie în cantități mici și nu întotdeauna.

Inflorescențele și frunzele conțin carotenoizi: taraxantină, flavoxantină, luteină, faradiol, precum și acid ascorbic, vitaminele B 1, B 2, R. Rădăcinile plantei conțin: taraxerol, taraxol, taraxasterol, precum și stirine; până la 24% inulină, până la 2-3% cauciuc (înainte și după Marele Război Patriotic, două tipuri de păpădie erau crescute ca plante de cauciuc); ulei gras, care conține gliceroli de acizi palimitici, oleici, lenolici, melisici și cerotinici.

Rădăcinile de păpădie sunt plante purtătoare de inulină, deci atunci când sunt prăjite pot servi ca înlocuitor pentru cafea. Aceasta include, de asemenea, tuberculi de pere de pământ, rădăcini de cicoare, rădăcini de elecampan.

Rădăcină de păpădie uscată
Rădăcină de păpădie uscată

Beneficii pentru păpădie pentru sănătate

Păpădia are un efect coleretic, antipiretic, laxativ, expectorant, sedativ, antispastic și ușor hipnotic.

O infuzie apoasă de rădăcini și frunze de păpădie îmbunătățește digestia, apetitul și metabolismul general, îmbunătățește producția de lapte la femeile care alăptează și mărește tonusul general al corpului. Datorită prezenței substanțelor active din punct de vedere biologic, grâul alimentar de la păpădie trece mai repede prin intestine și acest lucru ajută la reducerea proceselor de fermentare în colită.

Experimental, în timpul studiului chimic și farmacologic al păpădiei, au fost confirmate proprietățile antituberculoase, antivirale, fungicide, antihelmintice, anticarcinogene și antidiabetice. Păpădia este recomandată pentru diabet, ca tonic pentru slăbiciune generală, pentru tratamentul anemiei.

Pulberea din rădăcinile uscate de păpădie este utilizată pentru a spori excreția substanțelor nocive din organism cu transpirație și urină, ca agent anti-sclerotic, pentru gută, reumatism.

În medicina modernă, rădăcinile de păpădie și planta sunt folosite ca amărăciune pentru a stimula apetitul în anorexia diferitelor etiologii și în gastrita anacidă pentru a crește secreția glandelor digestive. De asemenea, se recomandă utilizarea acestuia ca agent coleretic. Păpădia este folosită și în cosmetică - pistrui, veruci, petele de vârstă sunt reduse cu suc lăptos. Și cu un decoct de rădăcini de păpădie și brusture, luate în proporții egale, eczema este tratată.

Rădăcinile păpădiei sunt pivotante, cărnoase, servesc ca loc pentru acumularea de substanțe nutritive. Materiile prime sunt recoltate primăvara, la începutul creșterii plantelor (aprilie - începutul lunii mai) sau toamna (septembrie-octombrie). Rădăcinile de păpădie recoltate de vară sunt improprii consumului - oferă materii prime de calitate slabă. La recoltare, rădăcinile sunt săpate manual cu o lopată sau furcă. Pe solurile dense, rădăcinile sunt mult mai subțiri decât pe cele libere. Semifabricatele repetate în același loc se efectuează nu mai des decât după 2-3 ani.

Rădăcinile săpate de păpădie sunt scuturate de pe sol, partea aeriană și rădăcinile laterale subțiri sunt îndepărtate și spălate imediat în apă rece. Apoi, acestea sunt uscate în aer liber timp de câteva zile (până când eliberarea sucului lăptos se oprește la incizie).

Uscarea este obișnuită: la mansarde sau într-o cameră cu aerisire bună, dar cel mai bine într-un uscător termic încălzit la 40-50 ° C. Materiile prime sunt așezate într-un strat de 3-5 cm și răsturnate periodic. Sfârșitul uscării este determinat de fragilitatea rădăcinilor. Randamentul materiilor prime uscate este de 33-35% din greutatea proaspăt recoltată. Perioada de valabilitate până la 5 ani.

Recomandat: