Prăjituri De Brânză Dietetice Cu Mere. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Clătitele cu brânză de vaci cu mere sunt un fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă, ucraineană și bielorusă; acestea sunt adesea numite prăjituri de caș, dar în esență sunt prăjituri de caș prăjite cu diverși aditivi. Pregătește prăjituri de brânză dulci cu fructe, caise uscate, stafide sau cele sărate cu ceapă, dovlecei sau dovleac, adaugă ciocolată, fac umplutură de gem, coaceți la cuptor, prăjiți într-o tigaie, aburi. În vremurile noastre, brânzeturile dietetice fără făină și zahăr sunt populare, așa că le-am făcut.

Susținătorii unui stil de viață sănătos încearcă să înlocuiască, după părerea lor, alimentele dăunătoare, sănătoase și mai puțin hrănitoare. Marul dulce din rețeta noastră va înlocui zahărul granulat, dacă nu aveți suficientă dulceață, puteți mânca prăjituri gata preparate cu brânză. Făina de grâu din această rețetă va fi înlocuită cu fulgi de ovăz și puțină amidon de porumb pentru panificare. Deoarece produsele lactate ard ușor, este imperativ să creați un strat între tigaie și cheesecake, motiv pentru care aveți nevoie de amidon de porumb.

• Timp de gătit: 30 de minute
• Porții: 3

Ingrediente pentru brânzeturi cu mere

• 1 măr;
• 1 pachet de brânză de vaci;
• 1 ou;
• 2 linguri de fulgi de ovăz;
• 2 linguri de amidon de porumb
• ulei de măsline, sare;
• smântână și gem pentru servire.

Metoda de a face prăjituri dietetice cu brânză cu mere

Tăiați mărul dulce în fâșii subțiri sau radeți-l pe o răzătoare de legume grosieră. Nu trebuie să stropiți mărul cu suc de lămâie, chiar dacă se întunecă, acest lucru nu va afecta calitatea vasului finit.

Adăugați un vârf de sare fină și un pachet de brânză de vaci la mărul ras. Dacă pregătiți o masă dietetică, puteți lua brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Frământați cașul cu un măr, rupeți un ou de pui crud într-un castron, amestecați bine.

Acum turnați fulgi de ovăz instant în castron, cel mai frecvent cunoscut sub numele de Hercules. Amestecăm fulgii cu masa de caș de mere, lăsăm o vreme (5-10 minute).

Apoi, ne ungem mâinile cu ulei de măsline, sculptăm bile de aluat. Se toarnă amidon de porumb pe o farfurie, se rulează bile de caș în amidon, se pune pe o scândură.

Ungeți o tigaie încălzită cu un strat subțire de ulei de măsline (folosiți ulei rafinat, inodor pentru prăjire). Apăsați bilele de caș cu o spatulă pentru a face prăjituri rotunde de caș. Intindem prajiturile cu branza pe o tigaie preincalzita. Se prăjește la foc mic până se fierbe pe ambele părți.

Puteți pune prăjituri de brânză gata preparate pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei - hârtia va absorbi uleiul, vor fi mai puține calorii.

Puteți coace prăjituri cu brânză la cuptor, dar, după părerea mea, se dovedesc a fi uscate, este mai bine să le prăjiți - mai repede și mai ușor.

Pentru meniurile dietetice, asigurați-vă că utilizați o tigaie antiaderentă și spray cu ulei vegetal.

Servim clatite calde de branza de mere cu smantana si dulceata de fructe groase. Poftă bună.

Pentru această rețetă, orice fulgi de cereale sunt potrivite, puteți face cereale multi sau hrișcă. Cu fulgi diferiți obțineți un gust diferit de fiecare dată!