Caserola De Dovlecei Cu Pui - Fara Faina Si Calorii In Plus. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Cuprins:

Caserola De Dovlecei Cu Pui - Fara Faina Si Calorii In Plus. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Caserola De Dovlecei Cu Pui - Fara Faina Si Calorii In Plus. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Caserola De Dovlecei Cu Pui - Fara Faina Si Calorii In Plus. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Caserola De Dovlecei Cu Pui - Fara Faina Si Calorii In Plus. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Video: Mănâncă și slăbește! cină rapidă, delicioasă și sănătoasă! Rețeta perfectă pentru toată familia! 2024, Martie
Anonim

Caserola de dovlecei de pui este o idee minunată pentru prânz sau cină pentru doi. Procesul de gătit nu durează mult. Unele alimente trebuie mai întâi prăjite, apoi amestecate cu restul ingredientelor, se adaugă fulgi de ovăz și se toarnă peste ouăle bătute. Hercules va absorbi umezeala din dovlecei, se va umfla, caserola va fi luxuriantă și satisfăcătoare.

Caserola de dovlecei cu pui - fara faina si calorii in plus
Caserola de dovlecei cu pui - fara faina si calorii in plus

Dintre dovleceii nu ați venit cu nicio rețetă - fierbeți dulceață, coaceți clătite și clătite, chestii, pregătiți icre și salate pentru iarnă. După părerea mea, aceasta este cea mai populară legumă, mai ales din iunie până în octombrie.

Există câteva modalități de a face o caserolă rapidă de legume. Mai întâi, puteți prăji legumele într-o tigaie adâncă și apoi le turnați cu amestecul de lapte-ou. Pentru a găti chiar și pe ambele părți, o astfel de omletă de legume este răsturnată în maniera unei tortile. A doua metodă pe care o prefer este să coacem la cuptor, această metodă de gătit este mai puțin dificilă. În timp ce vasul se coace, vă puteți relaxa și puteți lua o ceașcă de cafea sau un aperitiv.

Un mare plus al rețetei este că caserola se prepară fără făină. Făina este adesea adăugată amestecurilor de ouă pentru ca ingredientele să nu se destrame, însă unele persoane suferă de intoleranțe la gluten, motiv pentru care făina este înlocuită cu alimente fără gluten.

  • Timp de gătit: 35 minute
  • Porții: 2

Ingrediente pentru caserola de dovlecei de pui

  • 200 g file de pui;
  • 4 ouă;
  • 40 g fulgi de ovăz (ovăz laminat);
  • 200 g dovlecei;
  • 50 g ceapă;
  • 80 g morcovi;
  • 40 g de roșii;
  • morcovi uscați, ierburi, boia măcinată, sare, ulei vegetal.

Metoda de a găti caserola de dovlecei cu pui

Pe o răzătoare de legume grosieră, trei morcovi mici. Tocam ceapa marunt. Treceți ceapa și morcovii în ulei vegetal, puneți-i într-un vas ignifug, uns cu ulei.

Soteți ceapa și morcovii într-o tigaie, puneți într-o matriță
Soteți ceapa și morcovii într-o tigaie, puneți într-o matriță

Tăiați fileul de pui în cuburi mici. Prajiti puiul in aceeasi tigaie in care au fost sotate legumele. Transferați bucățile de pui prăjite în matriță.

Prajiti bucatile de pui, puneti-le pe legume in forma
Prajiti bucatile de pui, puneti-le pe legume in forma

Tăiați dovleceii în fâșii subțiri. Tăiați o roșie mică în cuburi. Adăugați legumele crude tocate în matriță la restul ingredientelor.

Adăugați dovleceii tăiați și roșiile
Adăugați dovleceii tăiați și roșiile

Condimentați caserola de dovlecei cu pui, adăugați-i note picante. Tăiați mărunt o grămadă mică de ierburi proaspete - pătrunjel sau coriandru. Pentru îmbunătățirea gustului și a aromelor, am presărat în câteva linguri de morcovi uscați, ardei grași uscați și o linguriță de boia dulce măcinată.

Condimentează caserola cu ierburi și condimente
Condimentează caserola cu ierburi și condimente

Apoi, adăugați fulgi de ovăz instant și sare după gust în matriță. Apoi amestecați bine ingredientele. Sub influența sării, apa va fi eliberată din dovlecei, deoarece această legumă este 80% apă. Fulgii absorb umezeala, astfel încât masa finită nu va fi apoasă.

Sare, adăugați fulgi de ovăz, amestecați ingredientele
Sare, adăugați fulgi de ovăz, amestecați ingredientele

Spărgeți ouăle de pui crude într-un castron, adăugați un vârf de sare, amestecați cu un tel. Nu este necesar să bateți puternic, este suficient să distrugeți structura proteinei și gălbenușului.

Se toarnă amestecul într-o caserolă, se agită ușor, astfel încât să se răspândească uniform.

Umpleți masa cu ouă bătute
Umpleți masa cu ouă bătute

Punem matrița la nivelul mijlociu al cuptorului, pornim încălzirea la 185 de grade Celsius. Caserola de dovlecei de pui va fi gata în aproximativ 15-20 de minute, în funcție de caracteristicile individuale ale cuptorului.

Coaceți caserola timp de 15-20 de minute
Coaceți caserola timp de 15-20 de minute

Serviți caserola fierbinte de dovlecei cu pui pe masă, condimentați cu smântână și ketchup. Poftă bună!

Recomandat: