Cuprins:
- Ingrediente pentru prepararea sosului fierbinte de chili și cireșe
- Metoda de preparare a sosului fierbinte „Chili cu cireșe”
Video: Chili Cu Sos De Cireșe. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Acum a devenit din nou la modă să oferiți cadouri celor dragi făcute cu propriile mâini. Propun să vă mulțumesc bărbaților, iubitorilor de mâncăruri picante, cu sos Chili și Cireșe. Pregătiți un sos luminos, picant, de foc, puneți-l în borcane frumoase, faceți un autocolant pentru cadou și, credeți-mă, cadoul dvs. va fi apreciat. La urma urmei, ce ar putea fi mai bun cu mâncarea gătită cu dragoste!
Sosul de Cireșe de Chili de casă necesită câteva păstăi de ardei iute și condiment. Asigurați-vă că gustați piperul înainte de a-l adăuga la sos, astfel încât să nu exagerați cu o aromă picantă. Dacă adăugați chili proaspăt și ardei măcinat fără a fi gustat, puteți obține un sos care va ocupa primul loc pe scara de căldură Scoville și chiar și bărbații adevărați nu pot tolera acest lucru.
Sosul picant „Chili cu cireșe” este bun deoarece poate fi gătit în orice perioadă a anului, indiferent de recolta din grădină. Puteți înlocui roșiile cherry cu roșii obișnuite, dar încercați să alegeți fructele coapte și cele mai strălucitoare, culoarea lor va afecta culoarea sosului finit.
- Timp de gătit: 50 de minute
- Cantitate: 300 g
Ingrediente pentru prepararea sosului fierbinte de chili și cireșe
- 300 g roșii cherry;
- 4 păstăi de chili roșu;
- 4 cepe mijlocii;
- 1-2 capete de usturoi;
- 1 linguriță curcumă;
- 1 linguriță curry;
- 2 lingurițe fulgi de boia dulce;
- 1 linguriță piper roșu iute;
- ulei de măsline, sare, zahăr.
Metoda de preparare a sosului fierbinte „Chili cu cireșe”
Începem să facem. Tocăm ceapa și căței de usturoi la întâmplare, adăugăm o linguriță de sare, astfel încât sucul să iasă în evidență din legume. Într-o cratiță cu fundul larg și gros, încălziți aproximativ 5 linguri de ulei de măsline pentru prăjit, adăugați ceapa și usturoiul, fierbeți, acoperite, până când ceapa se înmoaie.
În timp ce ceapa se gătește, vom face cireșe și ardei iute. Cu roșiile, totul este simplu, tăiat în jumătate, îndepărtând tulpina. Vă sfătuiesc să tăiați ardeiul iute în mănuși medicale pentru a face fără consecințe, deoarece un ochi sau un nas frecat accidental cu o mână în piper se va face simțit mult timp. Scoateți semințele și membrana din ardei, tocați mărunt, adăugați la cireș împreună cu zahăr. Cantitatea de zahăr depinde de gustul dvs. și de aciditatea roșiilor, de obicei adaug 3-4 linguri.
Adăugați cireșe cu chili la ceapa înmuiată, apoi adăugați condimente. Adăugați curcuma măcinată, boia dulce în fulgi și curry vegetal indian. Închideți cratița cu un capac, gătiți sosul la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, legumele ar trebui să fie aproape complet fierte.
Când sosul finit s-a răcit puțin, se pisează cu un blender de scufundare, se gustă, se adaugă zahăr și sare, dacă este necesar.
Acest sos se păstrează bine datorită conținutului ridicat de ardei iute, despre care se știe că este un conservant excelent. Dar vă sfătuiesc, pentru orice eventualitate, să îl puneți în borcane sterile și uscate și să-l pasteurizați (la o temperatură de aproximativ 80 de grade) timp de aproximativ 10 minute, acest lucru garantând depozitarea fiabilă a piesei de prelucrat.
Sosul răcit poate fi servit imediat cu carne sau carne de pasăre; bărbaților adevărați ar trebui să le placă gustul de foc.
Chili cu sos de cireșe este gata. Poftă bună!
Recomandat:
Gem Dulce Cu Cireșe și Rubarbă Pentru Iarnă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Gem cu cireșe și rubarbă pentru iarnă - gros, dulce și acru, delicios! Tulpinile de frunze de rubarbă au fost consumate de oameni de mult timp. Din pețiole și umplutură pentru plăcinte, fac compoturi, fructe confiate și chiar vin precum Chablis
Dzatziki, Sau Sos Grecesc Pentru Sos. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Dzatziki este un sos grecesc făcut din brânză de vaci, care este delicios pe cont propriu și, de asemenea, funcționează excelent ca condiment pentru carne sau pește. Un sos gros cu o felie de pâine proaspătă crocantă sau pâine prăjită prăjită poate fi preparat la micul dejun - proaspăt, consistent, gustos și sănătos
Sos De Visine Dulci Si Acrisoare Cu Lamaie Si Chili. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Sosul de cireșe dulci și acre cu lămâie și chili este un sos picant și picant pentru grătar. Acest condiment dulce și acru pentru carne se prepară destul de repede și ușor, poate fi păstrat la frigider câteva zile
Totul Despre Duci - Hibrizi De Cireșe și Cireșe Dulci. Descriere, Cultivare, Soiuri. Fotografie
Ducii sunt extrem de gustoși. Imaginați-vă o cireșă mare dulce, a cărei carne densă, dulce-erbacee a devenit mai delicată, a căpătat o aromă de cireșe înnobilantă cu un gust plăcut răcoritor
Sos Tailandez De Chili Cu Ceapă și Ghimbir. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Sosul de chili cu ceapă și ghimbir nu este de obicei folosit ca fel de mâncare separat. Acest sos este un adaos concentrat la sosurile fierbinți și poate fi folosit pentru marinarea cărnii sau a peștelui crud. O combinație de ghimbir, usturoi, chili și lămâie, o bază clasică adăugată multor mâncăruri thailandeze