Cuprins:
- Ingrediente pentru desertul Ricotta cu căpșuni
- Cum se face un desert răcoritor de ricotta cu căpșuni
Video: Un Desert Răcoritor De Ricotta Cu Căpșuni. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Desert ricotta cu căpșuni - ușor și răcoritor! În vara călduroasă, coacerea plăcintelor și a prăjiturilor nu mai vânează, dar totuși vrei ceva dulce. Un desert ricotta cu căpșuni, frișcă și biscuiți savoyardi va funcționa bine chiar și într-o după-amiază sufocantă și nu fiecare desert se poate lăuda cu acest lucru. De exemplu, prăjiturile cu cremă de unt, deserturile cu gelatină și înghețată își pierd rapid „puterea” în căldură. Ricotta își păstrează forma, la fel și frisca cu 33%. Este adevărat, este mai bine să nu testați crema mult timp și să decorați desertul înainte de servire. Puteți amesteca ricotta cu mascarpone, va fi și mai gustoasă.
- Timp de gătit: 15 minute
- Porții: 2
Ingrediente pentru desertul Ricotta cu căpșuni
- 250 g ricotta;
- 1 lingură zahăr pudră
- ½ linguriță extract de vanilie sau pachet de zahăr vanilat
- 200 g căpșuni;
- 1 lingura miere;
- 200 g cremă 33%;
- 2 prajituri savoyardi;
- 2 bastoane de ananas confiate;
- cacao, menta.
Cum se face un desert răcoritor de ricotta cu căpșuni
Puneți ricotta într-un castron, adăugați zahărul pudră și extractul de vanilie. Dacă nu este disponibil niciun extract, folosiți o pungă de zahăr vanilat pentru rețeta de desert ricotta.
La viteză mică, bateți brânza cu zahăr pudră timp de 2-3 minute, creșteți treptat viteza la valoarea maximă. Obțineți o cremă luxuriantă și delicată de caș, cu aromă de vanilie. Transferăm frisca într-o pungă de patiserie cu duză.
Căpșunile mele, uscați-le, tăiați-le mărunt. Lăsăm câteva fructe de pădure pentru a decora desertul de ricotta terminat, vă sfătuiesc să lăsați sepalele, va fi atât de frumos.
Adăugați miere, măcinați căpșunile cu miere cu un blender până când se obține piureul neted și neted.
În partea de jos a bolului porționat, așezați o porție de cremă de caș. Puteți face fără instrumente de patiserie și puneți crema pe fundul vasului cu o lingură.
Următorul strat este sosul de căpșuni. În funcție de mărimea vasului, faceți câte straturi doriți, alternând între crema de caș și sosul de căpșuni, ultimul strat fiind cremos.
Bateți 33% smântână până la vârfuri stabile. Important! Crema ar trebui să fie rece, apoi se va îngroșa rapid sau puteți adăuga o pungă de îngroșător, atunci cu siguranță căldura nu va fi groaznică. Puneți frisca într-o pungă de patiserie cu atașament de asterisc, puneți-o în boluri deasupra sosului de căpșuni și crema de caș.
Tăiați subțire bastoanele de ananas confiate; în această rețetă, fructele confiate roșii confiate pentru a se potrivi cu culoarea căpșunilor. Decorați blatul cu fructe confiate, savoyards și adăugați câteva căpșuni.
Presărați cu pulbere de cacao printr-o strecurătoare fină și serviți. Înainte de servire, desertul de ricotta cu căpșuni cu frisca este cel mai bine păstrat la frigider sau decorat înainte de servire.
Poftă bună! Apropo, acest fel de mâncare dulce este potrivit și pentru un meniu dietetic, dacă înlocuiți zahărul pudră din crema de caș cu 2 lingurițe de miere, nu adăugați miere în mousse de căpșuni și înjumătățiți porția de frișcă.
Recomandat:
Suc Răcoritor De Căpșuni Cu Rubarbă și Balsam De Lămâie. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Suc de căpșuni cu rubarbă și balsam de lămâie - răcoros, dulce și acru, răcoritor. Morse - o băutură tradițională necarbonatată din bucătăria rusă este preparată cel mai adesea din fructe de pădure cu acrișoare
Gem Din Căpșuni De Grădină. Gem De Căpșuni. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Gemul de căpșuni de grădină ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri în popularitate printre gemurile de fructe de pădure de grădină. Gemul preparat în acest fel se va păstra bine într-un loc întunecat și răcoros
Căpșuni Groase Sau Gem De Căpșuni. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Rețeta pentru dulceața de căpșuni groase sau jeleuri de căpșuni cu zahăr gelifiant vă va ajuta să faceți rapid gem delicios de fructe de pădure de grădină. Am făcut această gem din căpșuni, se dovedește a fi mai aromată. Căpșunile sunt, de asemenea, potrivite pentru rețetă, timpul de fierbere și procesul de gătit sunt aceleași
Fleacul Cu Căpșuni Este Un Desert Ușor. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Fleacul cu căpșuni este un desert ușor obișnuit în Anglia, SUA și Scoția. Trifle este format din 3 - 4 straturi: fructe proaspete sau jeleu de fructe, biscuiți sau biscuiți, frișcă
Desert "Supă De Căpșuni". Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Este timpul să pregătiți cel mai delicios și simplu desert de la sfârșitul primăverii și începutul verii - căpșuni cu smântână! Puteți găti un fel de mâncare atât de simplu în diferite moduri. Dar dacă încercați și dedicați puțin mai mult timp pentru a găti un desert de vară, veți obține un fel de mâncare foarte frumos, care este surprinzător de casă și pentru încântarea copiilor