Salată Ușoară De Crab în Plăcinte. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-05-24 11:58

Cel mai rapid și mai simplu aperitiv de pe masa festivă este o salată cu bețe de crab și ardei dulci în tartele. Această salată ușoară de crab poate fi preparată în câteva minute, ceea ce este valabil mai ales atunci când oaspeții ajung neașteptat și nu există delicatese gata preparate în frigider. Tăiați ingredientele, amestecați, condimentați, puneți plăcinte și decorați - oamenii neexperimentați și fără experiență în gătit vor face față acestei sarcini. Desigur, gustările cu bastoane de crab nu sunt cele mai rafinate, ci delicioase! Iar în tarte, decorate cu frunze de verdeață sau o lingură de caviar roșu, salata de crab pare destul de prezentabilă! Pe lângă caviar, puteți lua felii mici de păstrăv, creveți, legume proaspete tocate frumos sau măsline pentru decor.

• Timp de gătit: 15 minute
• Porții: 6

Ingrediente pentru salata de crab în plăcinte

• 200 g batoane de crab;
• 2 oua de pui;
• 50 g brânză tare;
• 5-6 frunze de varză din Beijing;
• 1 ardei gras rosu;
• câteva crenguțe de pătrunjel;
• 60 g maioneză;
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingură sos de soia
• 6-8 tartule mari;
• sare și piper după gust.

Metoda de preparare a salatei ușoare de crab în plăcinte

Tăiați bastoanele de crab răcite în cuburi mici. Sfat: dacă pachetul este doar din congelator, puneți-l într-un recipient cu apă caldă timp de câteva minute pentru a face salată de crab - bastoanele de crab se vor dezgheța rapid.

Fierbeți ouăle de pui fierte, răcite, tăiate în cuburi mici sau trei pe o răzătoare grosieră, adăugați într-un castron de salată.

Adăugați brânză cremă tare rasă pe o răzătoare de brânză fină, pentru această rețetă de salată de crab este mai bine să alegeți una grasă, cu ea salata se dovedește a fi mai fragedă.

Tăiați mărunt frunzele de varză de Peking, presărați-le cu un praf de sare, frământați-le ușor cu mâinile pentru a le înmuia și adăugați-le în bolul de salată. Varza din Beijing poate fi înlocuită cu orice salată crocantă, de exemplu, o va face salata Iceberg.

Curățați ardeii cărnoși dulci din semințe, tăiați în cuburi mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți rapid ardeii tăiați la foc mediu (literalmente 2-3 minute, nu mai mult!).

Se răcește ușor ardeiul, se adaugă la restul ingredientelor.

Tocam marunt patrunjel sau orice altul, dupa gustul tau. De exemplu, coriandru, busuioc, mărar sau ceapă verde, sau toate împreună într-o cantitate rezonabilă.

Condimentăm: adăugăm maioneză, turnăm sos de soia.

Ardei cu piper negru proaspăt măcinat, amestecă bine, gust, sare după gust.

Pentru servire, veți avea nevoie de plăcinte, acestea pot fi coapte acasă, dar cu cele gata este cumva mai ușor. Alegerea porțiilor este la discreția dvs., puteți descompune în altele foarte mici, literalmente pentru o mușcătură, sau puteți alege porții mai impresionante.

Înainte de servire, umpleți tartelele cu salată, faceți un deal mic.

Tăiați ardeii grași în fâșii înguste, decorați fiecare plăcintă cu două fâșii de piper și o frunză de pătrunjel. Salata ușoară de crab în plăcinte este gata.

Serviți imediat. Vă sfătuiesc să umpleți tartletele cu salată chiar înainte de a le pune pe masă, deoarece aluatul tartletelor se poate uda. Poftă bună!