Vinetele Sunt O Legumă De Longevitate

Vinetele Sunt O Legumă De Longevitate
Vinetele Sunt O Legumă De Longevitate

Video: Vinetele Sunt O Legumă De Longevitate

Video: Vinetele Sunt O Legumă De Longevitate
Video: Vinetele - Află și tu de ce sunt atât de sănătoase! - Leacuri&Sfaturi Despre Sanatate 2024, Martie
Anonim

În sud, vinetele sunt „regele” dacșelor și grădinilor de legume. Pe banda de mijloc, legumicultorii introduc din ce în ce mai mult vinete printre principalele legume pentru cultivarea într-o seră.

Vinetele sunt o legumă de longevitate
Vinetele sunt o legumă de longevitate

Interesul pentru cultură crește dintr-un motiv: uimitor în formă și incredibil de util în proprietăți - vinetele au calități dietetice și medicinale, sunt bogate în fibre și săruri minerale. Este important să rețineți că vinetele normalizează metabolismul grăsimilor. Nu este de mirare că în Est este numit „leguma longevității”. Dar este, de asemenea, popular în gătit ca produs delicat: caviar, sotat, grătar - oriunde nu este folosit!

POISK Agroholding prezintă un sortiment variat de soiuri și hibrizi de vinete, concepute pentru fiecare gust, ținând cont de particularitățile pregătirii sale.

Deci, pentru gătitul caviarului, fructele cărnoase de formă rotundă sau în formă de pară sunt mai potrivite. Astfel, de exemplu, sunt posedate de Galich, Black Opal și Eskimo F1. Și pentru sote, sunt necesare fructe alungite-cilindrice, cum ar fi cele din soiurile Caliph și Samurai Sword. Soiurile cu fructe verzi au fost special create pentru grătar. Acestea conțin mai multe zaharuri, care, atunci când sunt caramelizate la o temperatură ridicată, conferă produsului un gust unic. De asemenea, potrivite pentru grătar sunt Dessert Goliath și Eskimo F1. Dar pentru kebaburi este mai bine să folosiți fructe cilindrice și alungite în formă de pară cu piele și pulpă albă, de exemplu, Albion. Astfel de fructe din kebab nu întrerup gustul și aroma altor produse, ceea ce creează o armonie de gust și aromă a kebabului finit. Fructele mari, cu semințe mici, cu o mică pată sunt potrivite pentru sărare: opal negru, Galich, Arap, frumos negru,Diamond F1. Pentru recoltarea vinetelor pentru utilizare viitoare (congelare, uscare), sunt potrivite fructele cilindrice din soiurile Khalifa, Samurai Sword, Albion, Dessert Goliath.

Vinete "Galich"
Vinete "Galich"
Vinete "Opal negru"
Vinete "Opal negru"
Vinete "Eskimo F1"
Vinete "Eskimo F1"

Vinetele sunt foarte pretențioase în ceea ce privește condițiile de creștere, atât în aer liber, cât și în sere. Pentru această cultură, o astfel de boală precum ofilirea este periculoasă. Nu s-au creat încă soiuri rezistente. Prin urmare, încearcă să aleagă un predecesor mai potrivit. De regulă, acestea sunt dovleac: castraveți, dovlecei, dovlecei sau culturi de varză. În sere, este mai bine să folosiți culturi de gunoi de grajd verde cu încorporare - poate fi secară, ovăz cu mazăre sau veșcă.

Vinetele necesită sol liber și fertil. Pentru a le crea pe soluri grele și plutitoare, materia organică este introdusă sub predecesorul în doze de 30-40 t / ha, se arează tăierea paiului, rumegușul, coaja etc. trebuie aplicat în conformitate cu reglementările recomandate de la cultivarea răsadurilor până la plantarea în sol. Nu este recomandabil să folosiți materie organică direct sub cultură; este mai bine să folosiți îngrășăminte minerale aici. Din toamnă, pentru arat sau măcinat, este mai ieftin să folosiți îngrășăminte cu balast, cum ar fi azofoska, iar după plantare și la cultivarea răsadurilor, este mai bine să folosiți îngrășăminte complexe solubile în apă, cum ar fi Master, Polyfid, Aquarin etc.

Vinete "Goliat de desert"
Vinete "Goliat de desert"
Vinete "Samurai Sword"
Vinete "Samurai Sword"
Vinete "Khalif"
Vinete "Khalif"

Este mai bine să cultivați răsaduri fără a culege, folosind numai transbordare, pentru a nu deteriora rădăcinile tinere, care pot deveni o poartă pentru infecție.

Un loc pentru o cultură este ales bine ventilat și iluminat, fără ape freatice stagnante și levigate. Irigarea trebuie să asigure o umiditate uniformă a solului și un drenaj bun. Este mai bine să readuceți cultura la locul ei inițial în 4-5 ani. În sere, trebuie să utilizați siderate, care au fost deja menționate mai devreme.

Vinete "Frumusețe neagră"
Vinete "Frumusețe neagră"
Vinete "Diamant F"
Vinete "Diamant F"

Dăunătorii principali pe vinete sunt afidele și acarienii. Pentru protecție, puteți utiliza produsul biologic Fitoverm. Cele mai recente forme ale acestui medicament suprimă gândacul din cartoful Colorado, căruia îi place, de asemenea, să sărbătorească pe vinete.

Soiurile moderne de vinete nu au spini ascuțiți pe tulpină și părțile vegetative ale plantei, ceea ce face mai ușor îngrijirea culturii și efectuarea recoltării. Rețineți că fructele trebuie recoltate la timp: fructele prea coapte își pierd culoarea, acumulează amărăciune dăunătoare și devin grosiere și dure, semințele din ele devin tari. Cu cât recolta este mai regulată, cu atât randamentul este mai mare.

Vinete "Arap"
Vinete "Arap"
Vinete "Albion"
Vinete "Albion"

Respectarea regulilor tehnologiei agricole, precum și selectarea corectă a gamei pentru condiții și scopuri specifice de utilizare este cheia pentru obținerea unei recolte de vinete de înaltă și înaltă calitate! Iar utilizarea vinetelor la gătit acasă înseamnă trecerea la un stil de viață sănătos, care să asigure longevitatea!

VV Ognev, șef al centrului de selecție Rostovsky, candidat la științe agricole științe

Recomandat: