Plăcintă Rapidă Cu Jeleu. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-05-24 11:58

Plăcinta de pui Kefir se prepară ușor și simplu pentru cină sau prânz. Am făcut această plăcintă rapidă cu jeleu cu file de pui. Carnea trebuie prăjită timp de câteva minute până se rumeneste, așa că își va păstra suculența. Orice poate fi adăugat la plăcinte cu jeleuri în cantități rezonabile, atâta timp cât produsele sunt combinate. Dacă mai sunt câteva măsline, o bucată de brânză este tristă pe raft, o felie de șuncă se usucă de la micul dejun, câteva linguri de varză înăbușită nu-și pot folosi - nu aruncați mâncarea, dar adăugați-o la umplutură, va fi foarte gustoasă!

Timp de gătit: 50 de minute
Porții: 6-8

Ingrediente pentru plăcintă de pui

300 g file de pui;
120 g de ceapă;
200 ml de chefir sau iaurt;
3 oua;
130 g făină de grâu;
30 g semințe de dovleac;
20 ml ulei de măsline;
o crenguță de cimbru;
½ păstăi de chili;
1 linguriță praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu;
unt, sare, piper, ulei pentru prăjit.

Metoda de preparare rapidă a plăcintei de pui jeleu

Tăiați ceapa pentru această rețetă de plăcintă de pui în pene mari. Într-o tigaie, încălziți o lingură de unt și ulei vegetal pentru prăjit, prăjiți ceapa tocată în ulei încălzit timp de câteva minute până se înmoaie.

Feliile groase de file de piept de pui sunt adesea tăiate cu un cuțit ascuțit pe ambele părți, puneți carnea într-o tigaie lângă ceapa.

Se prăjește fileul de pui pe ambele părți până se rumenesc timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Se prajesc ceapa tocata in ulei incins cateva minute pana se inmoaie

Tăiați feliile de file cu un cuțit, puneți carnea în tigaia de lângă ceapa

Se prăjește fileul de pui pe ambele părți

Întindem fileul prăjit pe o scândură, tăiată în cuburi mici. Puneți puiul tocat într-un castron adânc, adăugați ceapa și uleiul din tigaie.

Tăiați fileul prăjit în cuburi mici, transferați-l într-un castron adânc, adăugați ceapa și uleiul din tigaie

Curățăm păstăia de chili din semințe, o tăiem mărunt. Luăm frunzele de pe ramura de cimbru. Adăugați frunzele de cimbru și chiliul tocat într-un castron.

Adăugați în bol frunze de cimbru și chili tocat

Turnați chefir sau iaurt neîndulcit într-un castron de pui; în această rețetă de plăcintă cu pui, puteți folosi și smântână lichidă, iaurt, într-un cuvânt, orice produs din lapte acru proaspăt.

Se toarnă chefirul sau iaurtul neîndulcit într-un castron de pui

Se rup ouăle proaspete de pui în aluat, se adaugă sare după gust, se amestecă totul bine.

Adăugați bicarbonat de sodiu și praf de copt în făina de grâu, amestecați ingredientele uscate, apoi cerneați într-un castron.

Amestecați bine aluatul, în consistență ar trebui să se asemene cu aluatul pentru clătite groase sau clătite, dacă îl faceți gros, atunci tortul se va dovedi uscat.

Se rup ouăle de pui în aluat, se adaugă sare după gust și se amestecă

Se adaugă sifon și praf de copt în făină, se amestecă și se cerne într-un castron

Se unge o formă dreptunghiulară mică cu unt moale, se presară făină de grâu, se toarnă aluatul într-o matriță, se distribuie într-un strat uniform. Presărați deasupra semințe de dovleac și turnați cu ulei de măsline extra virgin.

Se toarnă aluatul în matrița pregătită, se distribuie, se presară deasupra semințe de dovleac și se toarnă cu ulei de măsline

Încălzim cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem forma într-un cuptor încălzit, coacem pentru aproximativ 35-40 de minute. Timpul de coacere depinde de grosimea stratului de aluat și de caracteristicile plăcii; timpul poate varia ușor.