Cuprins:
- Ingrediente pentru piersici în sirop de lămâie
- Cum să gătești piersicile în sirop de lămâie pentru iarnă
Video: Piersici în Sirop De Lămâie Pentru Iarnă - Rapide și Gustoase. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 00:28
Piersicile în sirop de lămâie sunt incredibil de gustoase pentru iarnă - este atât de plăcut să sărbătoriți cu fructe aromate iarna, amintindu-vă de vara fierbinte! Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti conform acestei rețete, totul se face foarte simplu. Fructele din acest compot pot fi folosite pentru a face deserturi, iar siropul poate fi folosit pentru a înmuia prăjituri, băuturi și cocktailuri. Pentru această rețetă, fructele ușor necoapte sunt potrivite, nu folosiți fructe foarte coapte - se vor dovedi moi și pot pierde forma în timpul procesului de recoltare.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Cantitate: 1 cutie cu o capacitate de 650 ml
Ingrediente pentru piersici în sirop de lămâie
- 350-400 g piersici;
- 250 g zahăr granulat;
- 1 lămâie;
- 250 g de apă;
- 5-6 cutii de cardamom.
Cum să gătești piersicile în sirop de lămâie pentru iarnă
Sortăm cu atenție fructele, îndepărtăm fructele cu semne de deteriorare și cele deteriorate. Punem o oală cu apă clocotită pe aragaz, scufundăm piersicile în apă clocotită timp de 1-2 minute, le transferăm imediat într-un castron cu apă cu gheață. După scufundare contrastantă, coaja este ușor separată de fruct. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau puțin mai puțin timp în apă clocotită, totul depinde de tipul de fructe.
Tăiați fructele curățate în patru părți sau pe jumătate, scoateți semințele. Oasele, precum și pielea, se pot separa cu ușurință sau este posibil să trebuiască să te joci, iar aici totul depinde de varietate.
Spălați bine borcanul și capacul, uscați la 100 de grade Celsius în cuptor timp de 10 minute sau sterilizați pe abur. Puneți bucăți de piersici într-un borcan uscat pregătit, umpleți borcanul până sus.
Se toarnă zahăr granulat într-o cratiță, se toarnă apă, se stoarce sucul dintr-o lămâie întreagă.
Zdrobim cutiile de cardamom cu un cuțit astfel încât să se deschidă, dar în același timp ne asigurăm că semințele nu se varsă. Adăugați cardamom în sirop, aduceți siropul la fierbere, fierbeți 5-7 minute. La început, va apărea spumă grea, treptat spuma se va așeza.
Când siropul se oprește din spumare și fierbe uniform, scoateți tigaia de pe foc.
Se toarnă sirop de lămâie cu cardamom într-un borcan cu piersici. Turnăm foarte atent, într-un jet subțire, deoarece lichidul este foarte fierbinte, umplem borcanul până la vârf.
Strângeți strâns borcanul cu un capac fiert uscat. Punem un șervețel de bumbac într-un recipient pentru sterilizare, punem un borcan de piersici pe șervețel, turnăm în apă încălzită la 70 de grade Celsius, astfel încât apa să închidă borcanul.
După ce fierbe apă, sterilizați piersicile în sirop de lămâie pentru iarnă timp de 20 de minute. Scoatem borcanul din recipient cu clești, îl întoarcem cu capul în jos pe capac, îl acoperim cald. După ce piesa de prelucrat s-a răcit complet, o depozităm într-un loc uscat și întunecat, de exemplu, într-o cămară sau dulap de bucătărie, situat departe de aparatele de încălzit.
Piersicile în sirop realizate cu această rețetă vor fi gata în aproximativ o lună. Pofta bună și cămarile pline de tine!
Recomandat:
Conserve De Piersici în Sirop. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Vrei căldura și aroma generosului august să te țină cald iarna? Să pregătim conservele de piersici în sirop. Acesta este un preparat foarte simplu, fără sterilizare, iar la final veți avea fructe delicioase și compot dulce
Piersici Conservate în Sirop De Ghimbir. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Conserve de piersici în sirop de ghimbir pot fi preparate foarte ușor și apoi folosite pentru a face deserturi delicioase, băuturi sau produse de patiserie. Pregătind fructele conform acestei rețete, veți obține două feluri de mâncare în același timp
Compot De Pepene Galben Cu Piersici și Salvie Pentru Iarnă. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Compotul de pepene galben pentru iarnă cu piersici și salvie este un desert delicios care vă va aminti de vară în iarna rece și ploioasă. Alegeți fructe ușor necoapte pentru compoturi
Compot De Piersici Pentru Iarnă Cu Prune Roșii și Fructe De Pădure De Grădină. Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Compot de piersici pentru iarnă cu prune roșii și fructe de pădure de grădină preparate prin turnare fierbinte. De obicei rulez compotul în borcane mici și îl fac concentrat
Pansament Pentru Supă Pentru Iarna „Dachnaya”. O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie De Pregătire Pentru Supe Pentru Iarnă
Îmbrăcarea pentru supă pentru iarnă este cel mai bun mod de a prepara legume proaspete în țară, a cărei recoltă, într-un fel sau altul, trebuie atașată undeva. Puteți adăuga aproape orice set din grădină, am optat pentru clasicul sortiment care este prezent în orice supă fierbinte - varză, morcovi, ceapă și țelină